INFORMATIONEN OLIVENÖL

Der Öl- oder Olivenbaum ist eine der ältesten uns bekannten Kulturpflanzen. Seine Blätter und Früchte enthalten Oleuropaein, ein phenolisches Seco-Iridoid mit blutdrucksenkender Wirkung. Weitere Inhaltsstoffe des Olivenöls sind Chlorophyll, Carotin, Lecithin (ein natürliches Antioxidans, welches die Verbrennung von Fett, Zucker und Protein beeinflusst), Polyphenole (ebenfalls Antioxidantien), sowie Vitamin A, E und D.

Der größte Wert aber liegt in der Wirkung auf das Herz und die Blutgefäße: Unser Olivenöl hat wegen seines hohen Gehalts an einfachen ungesättigten Fettsäuren eine optimale Wirkung auf den Cholesterin-Spiegel - es erhöht das gute HDL- und senkt das "schlechte" LDL-Cholesterin. Es schützt somit Herz und Kreislauf und senkt den Blutdruck.

Unser Olivenöl ist leicht verdaulich und führt auf eine milde Weise ab. Es wirkt nährend und hilfreich für die Knochen vor allem bei Kleinkindern, denn es unterstützt den Knochenwachstum: Es ist das einzige Fett, das die Knochendichte im Erwachsenenalter fördert und beugt somit Osteoporose vor, nährt die Muskulatur, lindert Gelenkschmerzen und wirkt antirheumatisch.

Auf der Haut wirkt es entzündungshemmend, heilungsfördernd und desinfizierend. Es schützt die Magenschleimhaut und reduziert überschüssige Magensäure. Unser Olivenöl erleichtert die Verarbeitung schwer verdaulicher Stoffe, indem die enthaltende Ölsäure diese für den Darm aufschließt. Das Öl fördert den Abfluss der Galle in Richtung Darm. Es stärkt und schont die Leber, schützt durch das Vitamin E Gehirn und Nerven vor verfrühtem Alterungsprozess. Es wirkt als Antioxidans und schützt somit vor freien Radikalen.

 

Unser Olivenöl kann im Gegensatz zu anderen Fetten und Ölen auf Höchsttemperaturen erhitzt werden, ohne sich in seinem chemischen Aufbau zu verändern.

 

Für einen Liter Olivenöl benötigt man ca.  4 bis 5 kg Oliven. Die Ölgewinnung richtet sich nach der Reife der Oliven, also nach deren Ölgehalt. Presst man die frühe grüne Olive, so braucht man fast die doppelte Menge Oliven für einen Liter Öl.

 

Olivenöl wird für seinen hohen Wert zur Gesundheit seit Jahren bestens gelobt, hat aber weit mehr Einsatzmöglichkeiten als nur Salatdressings und für die Küche. Es kann in vielfältiger Weise auf der Haut und im Haushalt Verwendung finden:

• Feuchtigkeit für trockene Haut:

Olivenöl ist eines der besten gehütetem Geheimnisse für eine geschmeidige Haut. Es kann anstatt herkömmlicher Körperlotionen als Feuchtigkeitsspender verwendet werden. Fügen Sie ein paar Esslöffel Öl in ein wohltuendes Bad oder mache ein Peeling aus Olivenöl und Zucker.

• Reparatur-Fluid für strapaziertes Haar:

Wenn Ihr Haar häufig mit gechlortem Wasser Kontakt hatte oder es Dauerwellen, chemischer Bleiche oder Hitze (Haarglätter, Lockenstäbe, Fön) ausgesetzt war, kann es brüchig und störrisch werden. Tränken Sie das trockene Haar mit warmem Olivenöl und wickeln Sie ein Handtuch um den Kopf. Lassen Sie die Ölkur für 20-30 Minuten einwirken und waschen Sie es dann wie gewohnt. Das Haar wird glänzend und glatt. Für trockenes Haar wird mindestens eine Anwendung pro Woche empfohlen.

• Linderung von Ohrenschmerzen:

Obwohl es ungewöhnlich klingt, ist Olivenöl ein wunderbares natürliches Heilmittel für Ohrenschmerzen. Ein Tropfen Olivenöl auf etwas Watte ist genau das Richtige. Einige alternative Mediziner empfehlen auch, ein paar Tropfen Olivenöl direkt in das Ohr zu geben, was unserer Erfahrung nach ausgezeichnet hilft.

• Gegen Schnarchen und Hustenreiz:

Ein kleiner Schluck Olivenöl kurz vor dem Schlafengehen ist der perfekte Trick gegen Schnarchen oder nächtlichen Hustenreiz. Es beruhigt das Kratzen im Hals.

• Möbelpolitur:

Auch im Haushalt findet das Olivenöl gute Anwendung. Als einfache und effektive Möbelpolitur für die Pflege von Narturholzmöbeln mischen Sie zwei Teile Olivenöl und einen Teil Zitronensaft.

• Edelstahlpolitur:

Eine dünne Schicht Olivenöl verleiht Edelstahl neuen Glanz ganz ohne chemische Reinigungsmittel.

• Bringen Sie quietschende Türen zum Schweigen:

Die perfekte Alternative für chemische Schmiermittel. Einfach ein Tuch mit etwas Olivenöl beträufeln und um das quietschende Scharnier wickeln (ggf. 2-3 Mal wiederholen).

• Ölziehen / Ölkur:

Nehmen Sie max. einen Suppenlöffel, mindestens jedoch einen Kaffeelöffel, von unserem Olivenöl in den Mund. Das Öl wird dann während 15-20 Minuten langsam durch den Mund gezogen und durch die Zähne gesaugt. Der Mund wird dabei gründlich durchgespült und gereinigt. Das Öl darf nicht heruntergeschluckt werden. Nach und nach wird das Öl dünnflüssig und wenn es ausgespuckt wird, ist es sogar weißlich wie Milch. Ist die Flüssigkeit noch gelb, so war die Anwendung von zu kurzer Dauer. Nach dem Ausspucken den Mund mehrere Male mit Wasser spülen und die Zähne putzen.

• Reinigungsöl:

Olivenöl  ist reinigend und desinfizierend. Es ermöglicht das Entfernen von Schmutz auch tief in den Poren. 

• Gesichtsmaske:

Ein Eigelb und etwas Olivenöl vermischen, auf die gereinigte Haut auftragen und ca. 20 Minuten einwirken lassen.

• Küchenbretter schützen und haltbar machen:

Einfach das gründlich gereinigte Holzbrett mit etwas Olivenöl beträufeln und einmassieren, aufstellen und trocknen lassen. Das Küchenbrett ist dann vor dem Eindringen von zu viel Feuchtigkeit, z.B. Fleisch- oder Zwiebelsaft geschützt. Anwendung gelegentlich wiederholen.

 

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